所有材料除水外放进面包机的和面桶，白糖~猪油~酵母各放一个角（我也不知道为啥这样放，下厨房学到的😆），启动面包机和面程序慢慢倒入水，夏天用常温，冬天用30度左右的，水温不烫手就可以。
和好的面放温暖处发酵一小时（我偷懒直接搁面包机里），发好的面起蜂窝状，揉匀分成8份，每个揉圆放蒸笼里醒20分钟，冷水开大火蒸20分钟（蒸笼上热就转中火），关火等三分钟再揭开盖子，不然回缩了别哭哈！