把鸡洗洗干净，晾一晾，抹点儿花椒粉，大料粉和盐 一会儿就开始出水了，基本也看不到颗粒状的盐了，给它再来层花椒油，等入锅抹应该更好，我不想再沾手，每次都是一气搞定～ 晾一晾，一般一个小时左右就行，四五个小时也没问题，这里时间和盐要配合(*^ω^*) 或者保鲜膜包起，放冰箱第二天再吃，也莫问题
鸡表面都晾得干期期得了～可以吧葱，蘑菇～青椒 笋 之类得菜菜塞肚子里～ 鸡放电饭锅里，底下来点儿油，铺层姜片，盖盖儿，煮饭键！