鸡蛋打散,与细砂糖混合均匀,黄油融化成液体,加入蛋液中,再放入面粉和抹茶粉,将面糊过筛,备用。
准备六寸的平底锅,开始摊千层皮。
饼皮摊好后,打发淡奶油,做千层。
千层做好了,大概有22层。放入冰箱冷藏1个小时以上。
冷藏好的千层拿出,可以切成自己喜欢的大小。
开始享用吧!
还摊了四张8寸的皮,做了千层卷
颜色很美,味道也很美