耗油南瓜🎃

作者： vera-angel

万圣节快到了，南瓜收货的季节，发掘多种南瓜食用方法，简单快手美味，一起来试一试

用料

• 南瓜 400克
• 蚝油 三勺
• 葱 半根
• 水 50克
• 黑胡椒 少许

耗油南瓜🎃的做法步骤

步骤 1

南瓜切片

步骤 2

葱切丝，或葱碎，其实随意啦

步骤 3

耗油和水搅拌，因为省了盐，所以看自己口味添加耗油

步骤 4

锅热油，加入葱花，炒一下放南瓜，再炒一下，放耗油水，加盖焖一下，要偶尔翻一下，耗油容易糊锅

步骤 5

喜欢软烂的多点水，多焖一会，喜欢有口感的，少水，南瓜用铲子能切碎，熟了就能出锅了。出锅加黑胡椒（我用粒那种现拧的） 黑胡椒看个人喜好添加，我比较喜欢黑胡椒，出来的口感比较西式，下饭菜，汤汁都消灭掉

耗油南瓜🎃的小贴士

随便一炒，我着急连葱花和南瓜都是一起进的锅，味道毫无损伤，万圣节快手菜品

菜谱创建时间：2017-10-17 12:07:16