提前在模具上用刷子涂上融化的黄油，放到冰箱冷藏一会拿出来撒粉，拍去多余的面粉，防止蛋糕沾模具。加热黄油至融化，加入蜂蜜。备用
混合面粉，盐，泡打粉，白砂糖，黄糖，搅拌均匀。预热烤箱180度。
在2中加入鸡蛋，一个一个加，没加一个都要搅拌均匀再加下一个，至均匀混合。
分两次加入1中融化的黄油混合物，搅拌均匀。
将蛋糕液装在裱花袋中，挤入模具中至8分满。放入适量糖渍栗子或者甘栗。180度烘烤8分钟，然后关火保温10分钟。
将烘烤好的蛋糕取出，趁热脱模。融化巧克力，将栗子蛋糕表面蘸上少许巧克力，撒上小麦胚芽，也可以用白芝麻代替小麦胚芽。