柠檬塔

作者： 手机用户0603_6jze

用料

• 塔皮配方
• 糖粉 20克
• 黄油 30克
• 蛋黄 半个
• 低筋面粉 50克
• 馅的配方
• 柠檬 半个
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋 一个
• 吉利丁 2.5克
• 巧克力 20克
• 黄油 70克

柠檬塔的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋，黄油，糖粉搅拌均匀。

步骤 2

筛入低粉拌匀。

步骤 3

拌好得派皮用保鲜膜封住静至10分钟。用擀面杖好好入膜。

步骤 4

入膜了扎孔后进炉烘烤。上下火：160度。烤至金黄色后出炉，大概25分钟左右。

步骤 5

制作馅料

步骤 6

柠檬压汁，把皮切成小块，加入糖，鸡蛋煮至散发柠檬香。

步骤 7

程热加入巧克力和黄油搅拌均匀。

步骤 8

过筛。

步骤 9

过筛好的液体倒入塔中，冷冻至凝固后装饰后就可以了。

菜谱创建时间：2017-10-17 01:32:01