低油低糖低脂软欧包

作者： 手机用户4761_r3ez

软欧做起来很简单，吃起来确是回味无穷！

用料

• 全麦粉 300g
• 全蛋 1个
• 酵母 4g
• 糖 35g
• 可可粉 10g
• 坚果 随意
• 糍粑
• 糯米粉 100g
• 糖 40g
• 水或牛奶 170g
• 黄油 10g糍粑20g放面粉
• 盐 4g（加面粉里）

低油低糖低脂软欧包的做法步骤

步骤 1

糯米粉所有材料拌匀入锅蒸20分钟，蒸好后加入10g黄油至冷却。

步骤 2

面粉除黄油外揉成光滑面团，再加入黄油揉至扩展阶段，醒发一小时以上。

步骤 3

发酵至二倍大后排气整形分三份，每份擀成长 方形，糯米糍分三份每份都铺上，再撒上坚果。烤箱200度烤10分钟加盖锡纸后调至170度再烤10分钟即可！

菜谱创建时间：2017-10-15 21:22:12