五花肉绞成粒，加入料酒生抽腌制片刻。大小青椒切成粒，姜蒜切片，备用。
热锅下油，放入姜片大蒜，然后放入五花肉粒，翻炒均匀。
五花肉炒出香味后放入青椒粒，一起翻炒均匀。
最后放入袋装的榨菜粒，翻炒片刻，加入少量盐、鸡精就可以出锅了。（榨菜本身带有咸味，盐不要放多了）
搭配白米饭或白粥好好享用吧！