苹果派☞爱之初体验

作者： 悦饼脑洞开太小

用料

• 苹果馅儿
• 苹果(8-9寸派) 4个
• 细砂糖 25克
• 盐 2克
• 玉米淀粉 5克
• 黄油 5克
• 柠檬汁 5滴
• 派饼皮
• 低筋面粉 250克
• 黄油 95克
• 鸡蛋 3个
• 糖粉 25

苹果派☞爱之初体验的做法步骤

步骤 1

面粉料 倒在一起 揉成面团 注意1:三个鸡蛋可以剩下一点点，放碗里，备用

步骤 2

醒面同时做馅料

步骤 3

醒面1小时

步骤 4

等醒面同时，准备派芯儿。

步骤 5

苹果切块。

步骤 6

5克黄油化锅 炒苹果 放入砂糖和盐 炒软和后玉米淀粉勾芡。

步骤 7

装好 挤入柠檬汁 待用 准备饼皮

步骤 8

饼皮的面，分两份，一份3分之一，一份三分之二。大的擀皮，铺在烤盘中。 注意2.盘底要刷油。不然很容易粘底。

步骤 9

多余的饼皮用擀面杖擀掉。用叉子在盘底插一些小孔。理同披萨饼底。

步骤 10

放入馅料

步骤 11

剩下3分之一皮，擀皮，切成条。

步骤 12

先从中间那根开始，编织成如此样子。

步骤 13

我做的比较薄，所以把边卷下去了。 此步非必要。 注意1.中提到的保留的蛋液底。此刻刷在做好的派上面。

步骤 14

如果面做的不合适，有剩。可以再拿一只蛋挞模具。做个小的。

步骤 15

在底部插孔

步骤 16

填馅儿。编织好。刷蛋液。

步骤 17

烤箱预热 200度 上下火🔥20分钟

步骤 18

好啦~

步骤 19

小的也好了

步骤 20

是不是很好看

步骤 21

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菜谱创建时间：2017-10-15 19:02:15