水煮肉片

作者： 手机用户2811_mju8

用料

• 猪肉 适量
• 猪血 适量
• 火锅底料 半包
• 豆芽（什么青菜都可以） 适量
• 葱姜蒜 适量
• 油 适量
• 料酒 适量
• 花椒' 适量
• 花椒面 适量
• 干辣椒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 水淀粉 适量

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

1、把猪肉、猪血切成片，取一大碗把猪肉放入碗内。加入鸡蛋、料酒、盐、花椒面盖上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟。

步骤 2

2、锅内加油，将葱姜蒜爆香。

步骤 3

3、爆香后，放入火锅底料后，再加入适量的水。

步骤 4

4、锅内沸腾后再将豆芽放入锅中稍微煮熟后，捞出铺在碗里。

步骤 5

将猪肉片和猪血倒入锅中煮熟，煮熟后倒入装有豆芽的碗里。再撒上花椒、干辣椒和葱花。

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步骤 6

步骤 6

锅內烧点热油，烧热后倒入碗中。即可食用。

水煮肉片的小贴士

炒火锅底料的时候要用小火。

菜谱创建时间：2017-10-15 08:22:54