辣椒花生米酱牛肉

作者： 韦秋惠

小时候的味道，一道非常好做又非常方便的延边小菜，密封放入冰箱，随吃随取。

用料

• 牛肉 500克
• 尖椒 500克
• 花生米 500克
• 黄豆酱油 350ml
• 盐 适量，根据个人口味而定

辣椒花生米酱牛肉的做法步骤

步骤 1

1.我用的是牛腱子肉，切大块放进电高压锅按肉类排骨键煮熟凉凉备用。等凉的差不多了手撕成小块。 2.把牛肉汤凉凉，去油。

步骤 2

3.花生泡发后，用清水煮熟凉凉备用。

步骤 3

4.用去油的牛肉汤加点水把切好段的辣椒煮熟，喜欢口感软的可以多煮一会儿，也可以盖上锅盖煮。 5.煮完辣椒的牛肉汤接着加酱油煮开锅后凉凉备用。注意：酱油加上汤的量差不多没过所有的石材即可，适当增减。

步骤 4

6.把凉凉的所有石材混合到一块，加入煮好凉凉的酱油，再在上面适量的撒一层盐就大功告成啦😄记得要泡一天以后再吃哦😄。

菜谱创建时间：2017-10-14 13:32:51