番茄金针菇

作者： 秘制小戴妹

爱吃金针菇爱吃酸甜的人怎么能错过这道番茄金针菇呢！？快手易做又美味，食材也简单，我做的汤汁多点，可以浇米饭 面条吃呢。

用料

• 西红柿 2个
• 金针菇 1把
• 盐 少许
• 糖 少许

番茄金针菇的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮切小丁。 金针菇切去根部洗净，撕成小条。

步骤 2

葱蒜爆香，下西红柿，慢慢炒，要炒出汤汁。（如果是那种比较生的，可以适当加点番茄酱）西红柿炒成酱后加入金针菇。 翻炒一会，开小火焖一两分钟，炒断生，加盐和糖调味，就可以装盘了。

步骤 3

我炒的菜汤多一点，是因为炒的过程中加了水，不加水的话更浓郁，但我要浇面条，所以加了一点水。

番茄金针菇的小贴士

不喜欢汤汁多了炒的过程中就不要加水啦，金针菇炒一会自身会出一些水的。

菜谱创建时间：2017-10-13 18:57:39