铁板豆腐

作者： 我家的小馋猫

用料

• 豆腐 2盒
• 食用油 适量
• 豌豆荚 40g
• 玉米笋 40g
• 红萝卜 40g
• 洋葱 1/3颗
• 新鲜香菇 3朵
• 大蒜 3瓣
• 蚝油 2大匙
• 酱油 1大匙
• 米酒 1大匙
• 糖 1小匙
• 水 50ml

铁板豆腐的做法步骤

步骤 1

先将豆腐煎至表面金黄后起锅备用。

步骤 2

同一油锅，将大蒜与洋葱下锅爆香。

步骤 3

接着加入香菇、红萝卜、玉米笋与豌豆荚拌炒。

步骤 4

再来倒入步骤1的豆腐与调味料一起煨煮。

步骤 5

等酱汁稍微收干后再将锅内的材料倒入烧热的铁板中就完成了。

菜谱创建时间：2017-10-13 16:45:00