酱猪蹄

作者： sue_532

香儿不腻，软烂脱骨。

用料

• 猪蹄 2只
• 老抽 3勺
• 八角 1个
• 葱 1根
• 姜 3厚片
• 桂皮 1块
• 盐 5克
• 冰糖 10粒
• 油 15~20克

酱猪蹄的做法步骤

步骤 1

将葱、姜、桂皮、八角、盐放入清洗浸泡过的猪蹄中，用电压力锅的蹄筋键煮至香烂脱骨。

步骤 2

将冰糖放入油锅微火慢慢熬制出焦糖色。

步骤 3

将煮好的猪蹄倒入锅中翻炒至略上色，在倒入老抽，完全上色后菜品完成。

菜谱创建时间：2017-10-13 00:45:12