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颜值与美味并存的番茄蛋花汤

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作者: 风聆梅朵朵
番茄蛋花汤相信大家都会做,按着这个菜谱做,颜值与美味并存。最关键的是几乎无油,只是在出锅的时候滴几滴香油,口感鲜滑美味,大家试试吧!😊 做好的蛋花汤,是三个人的量。当然如果你爱喝,一个人也可以喝完😆。

用料

颜值与美味并存的番茄蛋花汤的做法步骤

步骤 1

准备食材:将西红柿洗净去皮,切块用汤匙捣成碎块。

步骤 2

淀粉加水搅拌均匀待用。

步骤 3

芹菜叶和葱段洗净切碎待用。

步骤 4

锅中加4小碗水,放入西红柿碎,大火烧开。

步骤 5

煮至沸腾,将步骤二的水淀粉重新搅匀,慢慢倒入锅中,边倒边搅拌。

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步骤 6
步骤 6

再次煮沸至浓稠状态。

步骤 7

画圈淋入蛋液,用筷子搅散。放入盐和海鲜酱油再次煮至沸腾,关火加入少许鸡精。

步骤 8

盛到碗里撒上西芹叶和葱花,再淋上几滴香油,美味的番茄蛋花汤就做好了。

颜值与美味并存的番茄蛋花汤的小贴士

1、淀粉可根据个人喜好的浓稠程度调节用量。 2、步骤5加水淀粉的时候,一定要再次搅拌均匀。

菜谱创建时间:2017-10-12 07:37:24
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