肉松蛋糕

作者： _Yyjx

用料

• 鸡蛋 5个
• 盐 2.5g
• 细砂糖 50g
• 色拉油 45g
• 牛奶 55g
• 低筋面粉 65g
• 肉松 适量

肉松蛋糕的做法步骤

步骤 1

色拉油，盐，牛奶混合均匀

步骤 2

加入过筛的面粉搅拌均匀

步骤 3

搅拌均匀即可

步骤 4

加入鸡蛋黄搅拌均匀

步骤 5

搅拌均匀即可

展开全部

步骤 6

步骤 6

在蛋白加入一点点柠檬汁

步骤 7

蛋白放入厨师机中打发，细砂糖分3次加入蛋白中，打到8分发，提起搅拌机有大弯钩即可

步骤 8

搅拌成这样就行了

步骤 9

挖三分之一蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀

步骤 10

搅拌均匀即可，千万不要过度搅拌

步骤 11

搅拌均匀以后将蛋黄糊倒回蛋白中搅拌均匀

步骤 12

倒入烤盘中整平，震出气泡

步骤 13

放上肉松（喜欢葱的话也可以撒上一些葱花），放入预热好的烤箱150度30分钟

步骤 14

成品（喜欢卷的话就卷，喜欢切小块也可以）

步骤 15

成品

菜谱创建时间：2017-10-11 21:53:22