菌菇蛋汤

作者： 阳光透过玻璃窗

不喜欢喝汤的小猪喝了一碗半！

用料

• 鸡蛋 1个
• 新鲜菌菇 2两
• 海鲜火腿肠 1根
• 葱 2根
• 盐 少许
• 油 半勺

菌菇蛋汤的做法步骤

步骤 1

1，新鲜菌菇洗净，大块的切碎，热锅下油烧热，放入菌菇中火炒至变软，加入一点点生抽或味极鲜，加水，2,等待的时候鸡蛋打散，放入适量盐，小半勺温开水搅拌，锅中水开后倒入鸡蛋，最好均匀撒开，3,再次水开后放入切片的火腿肠，葱花若干，再次水沸后即可盛出。

菌菇蛋汤的小贴士

因为火腿肠和蛋里都有盐，菌菇也放了酱油，所以可以不用放盐，平时口味重的话可以适量加点盐。

菜谱创建时间：2017-10-11 21:05:43