糖渍蜜红豆

作者： 龙宝美食小厨房

做面包经常需要用到红豆，买的红豆难免有防腐剂，想想自己做吧，也不难，用电饭煲煮好以后一层红豆一层糖铺满就可以了，做糖渍红豆用的是大红豆，用赤小豆做出来的成品比较碎，不太好看

用料

• 大红豆 250克
• 白砂糖 150克

糖渍蜜红豆的做法步骤

步骤 1

红豆泡水3个小时

步骤 2

泡涨过的红豆

步骤 3

红豆洗净后，加红豆量的2-3倍水

步骤 4

红豆放入电饭煲，煲2个小时

步骤 5

2个小时后，红豆煮好了，大红豆有点开花的程度

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步骤 6

步骤 6

红豆捞出来放凉

步骤 7

把煮好的红豆放干净的玻璃碗里，铺薄一点

步骤 8

在红豆上放上适量的白砂糖

步骤 9

一层红豆一层白砂糖，间隔放一直到放满容器，然后放冰箱就好了，尽快用完

步骤 10

简单版的糖渍红豆，颗粒感比较好

糖渍蜜红豆的小贴士

1.做糖渍红豆尽量选用大颗的红豆 2.自己做的糖渍红豆份量尽量少做一点，保质期不长，如果做的比较多，一下子用不完可以放冰箱冷冻，用的时候提前解冻

菜谱创建时间：2017-10-10 21:36:47