欧洲奶酪，秀出我的味道——夏威夷包萨

作者： 雪人雪人吃起来

所有奶酪中我最爱奶油奶酪，第二喜欢的奶酪就是红列斯特奶酪了，它甜甜的味道，略带坚果味，加热后会拉丝，做披萨可以完全替代马苏里拉，可以更好吃，而且颜色橙红色，特别漂亮有食欲。这款奶酪是我在Ole'超市买的，这款好像还经常卖断货呢，这个礼拜被我买到了赶紧做个好吃的吧！ 包萨就是包子+披萨，是俩外国人来中国吃包子想出来的灵感，我就做了一个材料最简单的夏威夷包萨吧～

用料

• 面团
• 中筋面粉 150克
• 白砂糖 14克
• 酵母 3克
• 牛奶 75克
• 植物油 5克
• 馅料
• 菠萝 120克
• 红列斯特奶酪 60克
• 火腿 50克
• 番茄酱 20克
• 胡椒粉 适量

欧洲奶酪，秀出我的味道——夏威夷包萨的做法步骤

步骤 1

准备一下材料，如果买不到红列斯特奶酪，那么马苏里拉奶酪也可以代替。 菠萝用的量不多，买这种切好的就行，凤梨更好。 不要用低筋面粉和高筋面粉，用中筋面粉！ 火腿种类看你喜欢哪种，我喜欢这种猪里脊肉做的，感觉这种肉比较多。 植物油用花生油，玉米油都可以，我家油桶太大了，就不拍照了。

步骤 2

就是这种产自英国的奶酪啦！味道很棒！之前去香港发现M&S也有这种奶酪，春播也有卖这种奶酪，真是非常好吃，也被评选为全世界最好吃的奶酪TOP10。

步骤 3

面团材料放入搅拌盆中。

步骤 4

厨师机min档一分钟。

步骤 5

厨师机3档10分钟。

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步骤 6

步骤 6

一个软萌小面团诞生啦！ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~然后不要管它，不需要放到温暖的地方。

步骤 7

奶酪和火腿切成小丁。

步骤 8

菠萝切掉硬心，切的碎碎的，一定要切小点，挤一挤，把汁水……喝掉！放入盘子平铺，微波炉加热两分钟，然后拿着硅胶铲挤压，把菠萝挤到上面，汁水就顺着流下来了，然后把汁水……喝掉！哇～受不了了，真的很好喝哦！（跑题了）最后120克菠萝变成60克菠萝就可以啦！

步骤 9

馅料混合！胡椒粉的量你们看看，大概就这些，称不出来┐(´-｀)┌，搅拌一下。

步骤 10

馅料分成六分。

步骤 11

面团也分成六份。

步骤 12

把面团擀成中间厚，边缘薄的皮。

步骤 13

放入馅料，包起来！包子的包法很多视频都有，我包的一般般，就不发视频了。

步骤 14

包好的放在小块油纸上，这样特别方便！不粘笼屉，不粘手，包子和包子之间不粘，不容易把已经发好的面压死。然后放在温暖处发酵一下～两倍大就ok啦！

步骤 15

发好了褶子都没了，啊哈哈哈哈，我为什么做六个呢？因为我家笼屉正好一次蒸六个。水先烧开，放上笼屉盖上盖，大火蒸10分钟，出锅后快速拿掉锅盖，防止冷凝水滴落在包子上，把包子拿出来就可以吃吃吃啦！

步骤 16

它看起来很普通吧！

步骤 17

但是里面馅料不一样哦！超级好吃的呀～这个面软软的，馅料润润的，奶香，火腿香，菠萝的酸甜，太好吃了～

菜谱创建时间：2017-10-09 22:21:04