胡萝卜韭菜虾仁水饺

作者： 请你吃鸡

用料

• 韭菜 一把
• 胡萝卜 一根
• 粉丝 一卷
• 鸡蛋 三个
• 油 一汤匙
• 盐 适量
• 虾 十只

胡萝卜韭菜虾仁水饺的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片上锅蒸十分钟，这样吃的时候不会咯吱咯吱的，喜欢脆脆口感的人省略这步

步骤 2

粉丝焯水后用剪刀剪碎，蒸好的胡萝卜切碎和粉丝放在一起。

步骤 3

将三个鸡蛋打入碗中，加半汤匙凉水打匀，热锅凉油，下锅划散成鸡蛋碎，放凉。

步骤 4

虾去壳挑虾线，剪成小丁，韭菜切碎，和凉了的其他馅料一起搅匀，加入盐和油。

胡萝卜韭菜虾仁水饺的小贴士

1、这里只说调馅，和面和包饺子我都不太擅长，饺子包的奇丑。 2、加油为了使韭菜不会遇盐出水，也使馅料更香。

菜谱创建时间：2017-10-08 22:18:44