超简单的糯米烧卖

作者： 瑞琪888

每个周末准备好孩子上学期间的早饭，所以饺子、烧卖、蛋糕各种早餐换着来。

用料

• 糯米 500克
• 胡萝卜 半根
• 香菇 5朵
• 猪肉 150克
• 葱 3根
• 饺子皮 若干
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 猪油 适量

超简单的糯米烧卖的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

圆粒糯米提前用水泡4个小时，中间换水两次

步骤 3

沥干水放蒸锅里隔水蒸成半熟（我直接用热水估计蒸了12分钟），千万不要为了省事直接电饭煲煮好，那样太粘包好后再蒸会不成型

步骤 4

胡萝卜和香菇切细丁，瘦肉切成肉末，小葱切碎。备用

步骤 5

像炒菜一样，放油把瘦肉沫炒白再放胡萝卜🥕和香菇丁（油可以多放点，我家用的是猪油。也可以用色拉油代替）

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步骤 6

步骤 6

加生抽、老抽、盐一起炒匀。因为是给孩子做早餐所以那些鸡精、味精就不放了。

步骤 7

直接倒入蒸好的糯米（这时候把火🔥调成小火），就像炒蛋炒饭一样炒匀。😄

步骤 8

加入小葱，喜欢颜色深点可以继续加点老抽拌匀。

步骤 9

酱油饭炒好啦！😄放凉就可以开始包了

步骤 10

我每包一个都把饺子皮四周捏薄一点

步骤 11

取适量糯米饭放皮里直接用两只手一捏就可以了

步骤 12

包好后直接放冰箱冷冻，随吃随蒸。

步骤 13

这是以前包的里面放了玉米🌽，周末在家包好，上学的早晨拿出来蒸一下，切点水果到一杯牛奶。小学生简单又丰盛的早餐就好了。

超简单的糯米烧卖的小贴士

我一次包的挺多，包少量的亲自己减糯米和配菜。自己喜欢的玉米粒、香肠、木耳都可以自己搭配

菜谱创建时间：2017-10-08 19:48:15