麻辣牛油火锅

作者： 南郭公子

用料

• 牛油 克
• 豆瓣酱 勺
• 盐 克
• 姜 片
• 花椒 粒
• 干辣椒
• 八角
• 陈皮
• 桂皮
• 香叶
• 豆蔻
• 丁香
• 香果

麻辣牛油火锅的做法步骤

步骤 1

.压力锅熬高汤

步骤 2

干辣椒、八角、陈皮、桂皮、香叶、豆蔻、丁香、香果，装袋子浸泡15分钟，然后敲碎备用。

步骤 3

花生油做底，加入牛油融化煮热，爆香姜蒜葱，捞起备用

步骤 4

在油锅中放入辣椒酱炒香，接着放敲碎的香料、白酒、爆香的姜葱蒜，花椒熬30分鐘，最后放入冰糖，熬5分钟

步骤 5

高汤内倒入完成的底料和盐。完成！

菜谱创建时间：2017-10-08 19:10:26