用APP打开

欧洲奶酪,秀出我的味道-「二人一道」梨子奶酪洋葱饭

319人浏览 17人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 二人一道
「二人一道」 生活不在于巅峰时刻的高雅, 生活来自于每日美食的体验。 做菜时间:25-30min 配料:盐、胡椒、食用油/橄榄油 用具:炒锅(平底锅)、烤盘、烤箱、电饭煲

用料

欧洲奶酪,秀出我的味道-「二人一道」梨子奶酪洋葱饭的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。 【今天走的是清新路线,都是绿色淡雅的食材。】

步骤 2

洋葱切成两半, 其中【半个】切丁。

步骤 3

- 加少许油,加入洋葱丁; 大火下锅炒到微微上色。 - 【熄火】,加入干米(千万不能洗哦!),炒到米上均匀布满了油。

步骤 4

撒一小勺白葡萄酒,起锅(非必须)。 放入电饭锅正常煮饭即可。 同时【烤箱预热】到240°

步骤 5

剩下半个洋葱切成条; 梨子去头尾,切成细条【🍐需要用口感细腻的,类似于雪梨一类的最好】; 西葫芦切成丁。

展开全部
步骤 6
步骤 6

所有蔬菜加一些橄榄油,适当拌匀。 进烤箱,烤10min。 【如果梨子的核较大,建议先去掉,防止过酸或过硬。】

步骤 7

奶酪整块切成小丁。 【如果不好买Gorgonzola或者觉得口味过重,可以使用mascapon代替。】

步骤 8

拿出电饭煲中煮好的熏香饭,加入奶酪丁,直到完全融化。 【奶酪多少完全看大家自己的口味轻重。】

步骤 9

加入从烤箱中拿出的蔬菜,计入电饭锅,均匀搅拌。

步骤 10

「二人一道」 每日美食的体验。 【梨子奶酪洋葱饭】

欧洲奶酪,秀出我的味道-「二人一道」梨子奶酪洋葱饭的小贴士

1. 炒米的目的是为了让米的表面附上一层油,如果炒的过程中发现油不够,可以适当加入橄榄油。 2. 本人使用的是【古冈左拉干酪(Gorgonzola)】,是一种带有霉点斑纹的牛奶奶酪,是一种常用于做risotto的意大利奶酪,大家可以根据自己的口味随意调整。

菜谱创建时间:2017-10-07 06:38:14
打开App收藏