①将炼乳倒入碗中。
②用铝箔纸盖住碗口，在烤盘中倒入水，水需没过碗中的炼乳高度。
③送入烤箱，220度烘烤60分钟至焦糖色。
④将15ml朗姆酒加入烘烤好的炼乳中拌匀。
⑤将淡奶油打发至有纹路。
⑥与炼乳搅拌均匀。
⑦倒入冰淇淋杯中冷冻6小时以上即可。
1.烘烤前需预热烤箱并根据自家烤箱脾气调整温度时间； 2.烘烤后的炼乳冷却后再加朗姆酒； 3.对于一点儿酒精都可能过敏的来说，没有朗姆酒就不加吧； 4.容器可以换成其他自己喜欢的哟，文中冰淇淋杯可做5杯。