锅中热适当的水，丢下红糖，适当搅拌，等红糖【完全融化冒泡后】盛入小碗中，可以放在热水中防止凝固。
将糯米糍切成条装，大约一厘米宽窄。
拌匀鸡蛋液，放入糯米糍裹匀，然后将裹好鸡蛋液的糯米糍再裹一层面包糠。
热油，大火烧热之后放入糯米糍，炸一会儿改中火慢慢炸，等糯米糍变成金黄色有轻微发泡的时候就可以起锅了。 起锅后可以将红糖均匀的倒在面上，或者蘸着吃都可以。