首先将鸡蛋打好然后和葱花一起过油并加入适量的盐，这样的顺序可以省油。
看一下摊鸡蛋后的油量，视情况加少量的油。依次将胡萝卜，碗都，黄瓜放入进行煸炒加入少量食盐，之后捞出待用。
放入少量食用油，一次将火腿肠，虾仁，扇贝进行翻炒并加入少量的食盐，然后捞出待用。
将米饭倒入锅中，翻炒至米粒粒分开。
然后放入之前的所有辅料进行翻炒，视情况加入适量的盐。
最后就是完美的出锅摆盘拍照。
1.蔬菜过油煸炒更香。 2.大米单独过油煸炒为了让米粒粒分开。