芋头丸

作者： 举案齐眉D

下午茶点，搭配自己做的奶茶，好好吃

用料

• 芋头 2个
• 白砂糖 280克
• 咸鸭蛋 20
• 糯米粉 适量
• 油 适量
• 芝麻 适量

芋头丸的做法步骤

步骤 1

先把芋头切块，加油，然后放在电饭锅煮熟~

步骤 2

趁芋头熟的时间，就把咸鸭蛋打破，取里面的鸭蛋黄，一个可以切成6小块，如果喜欢吃鸭蛋黄，可以切成4块就好，至于蛋白为了不浪费，蒸熟可以配粥~

步骤 3

蛋白蒸熟~

步骤 4

芋头熟之后，加：油、糯米粉，用力揉，揉到一大团为止~😂😂😂这时候你必须用力，好好努力~

步骤 5

然后把芋头戳成一小团，塞入一小块蛋黄，用手心揉成小圆加上芝麻继续揉

展开全部

步骤 6

步骤 6

炸芋头，成功了，好好吃，不会太甜，所以不腻~

芋头丸的小贴士

记住芋头放在锅里要放油，才不会焦，时间也要控制好 炸芋头的时候，要大火把油热，然后放芋头丸，把火调小火，慢慢炸熟~

菜谱创建时间：2017-10-03 19:01:17