🍕Pizza 🍕

作者： Simone的作业本

怕忘 记下以后用

用料

• 面团
• 高筋面粉 250克
• 温水 150克
• 酵母 3克
• 橄榄油 3勺
• 盐 1克
• 牛肉腌渍
• 牛排 300g
• 黑胡椒 生抽
• 料酒 蚝油
• 馅料
• 青椒 1个 红椒 2个
• 马苏里拉芝士 红波芝士
• 披萨酱
• 大蒜 4瓣 芹菜 1片
• 洋葱 1个 西红柿 750g
• 蕃茄酱 罗勒
• 盐 木糖醇

🍕Pizza 🍕的做法步骤

步骤 1

和面 面团材料混合在一起，揉成面团盖上盖子，温室发酵至一倍大

步骤 2

腌渍牛肉

步骤 3

炒披萨酱 西红柿烫掉皮 ，洋葱、大蒜切碎。 锅里倒上橄榄油大蒜洋葱炒香，放入西红柿，罗勒，木糖醇，蕃茄酱翻炒一会。 关火，用料理机打碎，回锅继续炒成酱（流动性很小的那种）

步骤 4

馅料 切好的青椒、红尖椒（留一部分切圈）、牛肉稍微炒下去除对于水分，备用

步骤 5

面团擀平，戳洞 抹上厚厚的披萨酱♥️♥️ 一层马苏里拉奶酪 一层青红椒 一层牛肉 一层红波奶酪 点缀上之前切圈的红尖椒

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热200度，10分钟 中火200度20分钟， 出锅前几分钟看下奶酪如果不上色可调整210度，齐活儿！

菜谱创建时间：2017-10-03 15:48:49