麻辣烫 净素 纯素

作者： 净素

纯素麻辣烫 无牛油 无五辛 3人量 素食者的福音 主要用郫县豆瓣酱调

用料

• 元臻素扇贝 6个左右
• 白菜芯 菜要少放，要不吃这水
• 海带扣 少量
• 木耳 3多
• 粉 后放
• 郫县豆瓣酱 先加一勺，放完菜和水之后逐渐自己尝着加
• 麻油 适量
• 醋 1勺品着加反正不能尝出酸味就对了，尝出酸味别的料就没味道了
• 五香粉 非常少

麻辣烫 净素 纯素的做法步骤

步骤 1

郫县豆瓣酱，麻油

步骤 2

1.这个孜然太多了，放7个粒就够了，孜然要最后一步放，快出锅时放，要不苦，下锅放油放大料花椒肉桂，捞出再放郫县豆瓣酱

步骤 3

东谷酱油调味，少量，醋得品着加

步骤 4

平蘑和香菇，多了，您少放点吧

步骤 5

元臻扇贝，淘宝有卖，我目前只吃这一种素食，无添加剂(尿尿没味道😄）

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步骤 6

步骤 6

多了

步骤 7

粉3人份

麻辣烫 净素 纯素的小贴士

1放油放花椒麻椒大料肉桂，捞出，油备用2往油里加郫县豆瓣酱1勺麻油适量翻炒3，素扇贝等菜，放粉放水，4做麻辣烫就像做汤，料要一点一点品着加，汤少量，醋少量一点一点尝着汤加，冬菇酱油适量，我觉得这个麻辣烫还挺好吃的，注意点就是料要自己尝着加

菜谱创建时间：2017-10-02 18:22:23