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从一本外国菜谱上改良的,英文菜名baked brown sugar Chicken
第一次看到用红糖烤鸡,而且看书上的图片鸡腿色泽十分诱人,于是非常好奇地试了一下。原方放了大蒜粉和洋葱粉,我手头没有就改成肉桂粉和黑胡椒了。味道非常惊艳,能吃辣的朋友可以多放点辣椒粉,给味蕾的冲击更强烈哦。
红糖烤鸡腿的做法步骤
步骤 1
用酱料腌渍鸡腿,放冰箱冷藏隔夜。
(我的方法是,先用用叉子或牙签在鸡腿上戳洞,然后取一大碗套保鲜袋,把鸡腿放入保鲜袋后再淋入酱汁,束紧保鲜袋并按摩鸡腿,最后放入冰箱冷藏就可以了)
步骤 2
预热烤箱200度,把鸡腿放中上层烤35分钟,中途翻一次面。
(我这次买的鸡腿很小所以35分钟就差不多了,大家根据鸡腿大小调整烤制的时间啦,烤的时候注意观察成色,怕烤焦就加张锡纸盖一下,用牙签插入中间没有血水即熟)
菜谱创建时间:2017-10-01 18:09:49