蛋糕，恩恩厨房

作者： 恩恩厨房

蛋糕，仔细阅读一遍就会做了

用料

• 鸡蛋，蛋黄蛋白分开 5个
• 白砂糖，20克打发蛋白，30克搅拌蛋黄糊 50克
• 玉米油 50克
• 奶粉3勺兑水总量 50克
• 面粉 85克

蛋糕，恩恩厨房的做法步骤

步骤 1

蛋白和蛋黄分开

步骤 2

把蛋白放一边备用， 蛋黄加入玉米油搅拌均匀，轻轻搅拌为浅黄色 然后加入奶搅拌均匀， 然后加入糖搅拌均匀， 最后筛入面粉，轻轻搅拌，画z字搅拌， 蛋黄糊搅拌好后放一边备用

步骤 3

把蛋白打发，立起来不会掉，就可以了

步骤 4

然后把蛋白霜分三次加入到刚刚搅拌好的蛋黄糊里，轻轻搅拌，画Z字搅拌，以免消泡 全部搅拌好之后，倒入磨具

步骤 5

倒入磨具开始烤，中层，上下火，180度35-40分钟，具体时间看自己烤箱，和磨具大小，如果是6寸就要40多分钟左右

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步骤 6

步骤 6

可以撒一点黑芝麻，好看好吃

菜谱创建时间：2017-09-29 17:36:50