不用煎的鱼一水潺

作者： 安华么么

水潺，也叫豆腐鱼！软绵，滑嫩，骨酥，轻轻用嘴一嘬，就下肚了…… 制做简单，不用炸！不用煎！别担心娇嫩的皮肤，漂亮的脸蛋溅上油啦！厨房小白一看就能上手！

用料

• 水潺 1斤
• 姜 15克
• 蒜 6瓣
• 生抽 20克
• 胡椒粉 少许

不用煎的鱼一水潺的做法步骤

步骤 1

洗好的水潺！

步骤 2

从中间分成两段！

步骤 3

生姜切条，大蒜切成厚片！

步骤 4

胡椒粉！生抽！

步骤 5

锅里放少量的油！

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步骤 6

步骤 6

放入姜蒜爆香！

步骤 7

倒入生抽20克！

步骤 8

加开水50克！

步骤 9

倒入水潺，散少许胡椒，炖十分钟！

步骤 10

出锅装盘！

步骤 11

用此方法烧的小平鱼！

不用煎的鱼一水潺的小贴士

在炖鱼的时候，千万别用锅铲搅动，小心鱼碎了！采用晃锅的方式，让鱼全部受热至熟，倒入盘中……试试吧！

菜谱创建时间：2017-09-29 16:39:59