2个中等土豆洗净不去皮,微波炉高火叮15分钟,去皮用勺子在碗里压成薯泥,再加入香甜沙拉酱、黑胡椒碎搅拌均匀;
洋葱、火腿、芝士切碎丁;洋葱火腿加适量盐、黑胡椒碎、迷迭香拌匀,微波炉高火叮5、6分钟;
舀一勺薯泥放在纸杯底部,撒上一层芝士、一层洋葱火腿碎,再垫一层薯泥、铺上一层洋葱火腿碎、浇上全蛋液、面上最后再撒上一层芝士;
烤箱预热200度,烤15分钟左右,看到芝士融化微上色即可