牛肉丸菌菇煲

作者： 九依鲜生

牛丸煲加入沙茶酱让味道更浓香，特别是煲出来的排骨汁味浓郁，特别下饭。天气逐渐变冷，也可用砂锅做菜，保温持久；

用料

• 牛肉丸或牛筋丸 克
• 菌菇 克
• 盐 克
• 娃娃菜
• 辅料：油、小辣椒、葱花、酱油、盐、姜丝

牛肉丸菌菇煲的做法步骤

步骤 1

锅内放点油，将洗净娃娃菜叶铺底， 再依次放入金针菇、香菇、肥牛卷、牛肉丸 （可根据口味喜好选择不同配菜）

步骤 2

调入生抽、老抽、盐和适量的水； 油煸姜丝，小辣椒待用

步骤 3

油煸姜丝，小辣椒倒入锅中， 大火煮开，再转小火煮10分钟即可关火； 最后撒上少许葱花就可享用啦….

步骤 4

\ 最终成品 / 牛丸煲加入沙茶酱让味道更浓香，特别是煲出来的排骨汁味浓郁，特别下饭。天气逐渐变冷，也可用砂锅做菜，保温持久；

牛肉丸菌菇煲的小贴士

1.在砂锅底放点点油，可避免粘锅。 喜好吃辣的朋友可以在锅底放置些许小辣椒圈。 2.将丸子切一个田字小口会更入味哦。

菜谱创建时间：2017-09-28 16:19:49