芝士土豆泥虾球

作者： 自己做的太好吃了

用料

• 土豆3 个
• 虾12 只
• 马苏里拉芝士 少许
• 面包糠 适量
• 盐 适量
• 白胡椒 少许
• 鸡蛋 1个

芝士土豆泥虾球的做法步骤

步骤 1

制作土豆泥：将土豆去皮切块蒸20分钟左右，也可以放塑料袋内，微波炉高火几分钟。土豆烂熟后捣成泥，加少许盐

步骤 2

传统做法是虾🦐去头剥壳，只留尾部。但是生虾剥壳麻烦，可以将虾去头后在开水内烫一下，虾变红立即捞出，就很好剥壳了。放少许盐和胡椒粉腌一下

步骤 3

取一块土豆泥按扁，放一点芝士，再放一个虾仁，包成球形，露出虾尾。也可以剥虾时直接去尾，将虾仁整体包住

步骤 4

将所有虾球做好后，蘸蛋液，外面再蘸一遍面包屑。起油锅，中火，看外皮呈金黄色即可

菜谱创建时间：2017-09-28 14:00:34