冬蓉馅的制作

作者： 专心吃草

由于喜欢吃冬蓉那种感，所以每年都会做冬蓉月饼吃，今年也不例外。记录一下冬蓉的做法，以备来年都做。

用料

• 冬瓜 7公斤
• 白糖 800克
• 大豆油 80克

冬蓉馅的制作的做法步骤

步骤 1

将冬瓜擦成细丝，不要太细

步骤 2

稍稍控干水

步骤 3

放在炒锅里，放1/3的糖中火煮出水，然后不停翻炒至少水，再放1/3糖，重复上述动作

步骤 4

第三次糖后，慢慢加入油炒，不要一次性放完，炒至水干就大功告成了

菜谱创建时间：2017-09-28 13:59:34