孜然烧鸡爪

作者： 羊儿宝妈

用料

• 鸡爪 只
• 姜 片
• 料酒 勺
• 白糖 克
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 豆瓣酱
• 老抽 勺
• 孜然 勺
• 花椒

孜然烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，剪去指甲壳，冷水下锅煮至七成熟捞出洗净浮末

步骤 2

锅里倒入适量油，最好多点，下葱姜蒜豆瓣酱，花椒炒香，倒入鸡爪翻炒一会，加入料酒，倒入能莫过鸡爪的水，放入醋，老抽煮至鸡爪软烂，放入孜然粉，糖，大火收汁（不要收太干）鸡爪能泡住最好吃

菜谱创建时间：2017-09-27 22:44:55