牛肉柿子汤

作者： 吃货头号粉

九月！秋阳高照！一碗汤，一辈子！暖暖的

用料

• 牛肉 2大块
• 柿子 3个
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 葱 1根
• 胡萝贝 1个
• 大蒜 4瓣
• 萝卜 1小个

牛肉柿子汤的做法步骤

步骤 1

葱/姜/蒜/萝卜切块，备用

步骤 2

柿子打皮/切皮球状

步骤 3

横切丁块

步骤 4

锅中加少量油，牛肉放入锅中炒，把肉盛出盘中，放葱姜蒜萝卜柿子/番茄酱等放入锅中炒出汤汁

步骤 5

炒出汤汁后把牛肉底汤倒入

步骤 6

开锅后加盐，适量

步骤 7

2.可以把炒好的料放入砂锅，加高汤，小火熬制

步骤 8

完成！嘛西哒！

牛肉柿子汤的小贴士

1.牛肉，我用的是牛腩部分，清水中加葱姜煮，我用紫砂锅大概熬制3小时。 2.白胡椒粉可依照个人口味调，我通常做肉类汤都会少放一点调味。 3.柿子去皮，吃起来口感更佳。 4.调料/辅料/我都是适量放，没有准确克数

菜谱创建时间：2017-09-26 19:10:05