胡萝卜，洋葱，西兰花切碎。
热锅涂一层薄油， 烧热后转小火， 将三文鱼两面微煎出油脂后， 熄火取出三文鱼。 *不需要煎得两面金黄， 有油脂溶解后即可* 不明白请参考步骤3
看到三文鱼下方煎出的油脂吗？ 三文鱼本身油脂丰富， 只要预热就会慢慢溶解。
再次热锅（中火）， 利用锅内的三文鱼鱼油炒香杂蔬！ 先放洋葱碎炒香， 然后放胡萝卜碎炒出胡萝卜素， 续而倒入西兰花碎炒至碧绿。
炒香后的杂蔬盛出备用。 玉米粒也蒸熟备用。
准备好杂蔬和玉米粒后， 这时候三文鱼也凉了， 可以处理三文鱼将它弄碎， （边弄碎边细心的将所有鱼骨给挑出！） 之后将准备好的杂蔬倒入， 然后加入鲜露或生抽搅拌均匀。
搅拌好后， 加入两汤匙面粉和三汤匙水 再次搅拌均匀。
搅拌均匀后， 用筷子顺时钟的方向， 转圈式的搅拌让肉起劲。
准备好的肉分成五份， 用手摊成圆圆的肉饼状， 下锅小火煎至两面金黄即可。
煎好啦~是不是香喷喷呀~😉
为了吸引宝贝的目光， 我将肉饼切成游戏里“吃豆人“的形状， 切法是从饼中心点开始切（看图） *我还给“吃豆人“用海苔剪了个小圆形当眼睛，这一步省略或不就随亲喜欢啦~*
用刚刚蒸好的玉米粒摆成游戏里 “吃豆人“吃的小豆豆路线 另加朵小胡萝卜花儿充当游戏完成的奖励 大家也可以换成水果或是宝贝喜欢的食物 来代替胡萝卜花花🌸哈~ 和宝贝一边吃一边玩游戏是不是欢乐呀😉 相信吃完后宝贝还会想多玩几次~😁 这时就将刚刚还有的几块肉饼切下形状 和摆上剩下的玉米粒就是啦~ 不再担心宝贝吃得营养不均衡啦~😉✌
☆鱼肉必须搅拌起筋，煎时才不易散开。 ☆想要饼的味道更为鲜香，选用品质较好的鲜露为佳。 ☆三文鱼的油脂营养极高，所以选择微煎让鱼油溶解，续而利用来炒杂蔬让其吸收在内。 ☆没有三文鱼也可以选择其它鱼肉代替， （个人认为口感，味道和营养还是三文鱼为佳）