起油锅后,将肉糜、胡萝卜丁、香菇丁、青豆玉米粒等放锅内翻炒,加入生抽等调料拌匀备用
将锅内烧好的馅料与煮好的糯米拌匀
先将鸭蛋洗干净,然后敲个小洞将蛋白倒出,让蛋黄留在蛋壳内,后开口向上放好备用
将拌好的馅料塞进鸭蛋,动作要轻,尽量塞满整个鸭蛋
将鸭蛋的开口处用保鲜膜包裹住,然后放入锅内隔水蒸15分钟,关火继续焖3分钟
好了,可以吃了,味道棒棒的!