凉拌藕片

作者： minYXY

一直都很喜欢藕，也尝试了很多种吃法，最近自创的新吃法也不错，分享一下～

用料

• 藕 1节
• 香菜 少许
• 白糖 适量
• 醋 少许
• 盐 少许
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 老干妈 少许
• 自制热麻椒孜然油 少许
• 小香葱 少许

凉拌藕片的做法步骤

步骤 1

将藕去皮、切片，洗净（注意一定要把藕里的泥洗干净😊）

步骤 2

烧开水，待水沸腾，将洗净的藕片放入沸水中煮3分～5分

步骤 3

煮好的藕片，放入凉水中，冲洗两到三遍，去除多余的水分

步骤 4

放入盐、糖、酱油、耗油、醋、香菜、小葱，适量

步骤 5

将热油内放入麻椒，炒出香味，将麻椒取出，在麻椒油内，放入少量的孜然粒，炒出香味，将热油倒在步骤4上，然后搅拌均匀就可以啦

菜谱创建时间：2017-09-24 17:50:16