超级好吃的泡菜老干妈炒面条

作者： 一只阿琛

昨天做的泡菜饼还剩些泡菜 但没备好米饭🍚 出门买了一块钱的粗面条 心血来潮加了些老干妈 结果好好吃！！！ 泡菜的辛酸没被老干妈压住超惊喜！

用料

• 粗面条 大概半斤
• 玉米油 适量
• 葱姜蒜 适量
• 泡菜 100克
• 火腿肠 2根
• 娃娃菜 适量
• 包菜 适量
• 老抽 少量
• 老干妈 一勺

超级好吃的泡菜老干妈炒面条的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜按扁切丝，火腿切片，娃娃菜包菜切丝，泡菜拿出备用（我用的是袋装的泡菜，切好丝的，一袋200克，大概还剩一半都放啦）

步骤 2

冷水下面条烧开即沥水冲凉水备用（我放到冷水中了，炒的时候再沥干，怕坨了）

步骤 3

热锅热油下葱姜蒜，我不吃姜蒜没放，油也放的少

步骤 4

等冒出香味后下火腿肠，微焦后下泡菜翻炒

步骤 5

下娃娃菜包菜丝，炒软

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步骤 6

步骤 6

下面条，放少许老抽炒至上色，还放了一勺花椒油

步骤 7

突然一勺老干妈，继续炒面

步骤 8

炒好啦

步骤 9

装盘，还煎了一个蛋

步骤 10

特有食欲！特好吃！

超级好吃的泡菜老干妈炒面条的小贴士

1.炒菜过程中我没有放盐，泡菜和老干妈的味道足够了，快炒好的时候挑两根面条尝尝味，不行再加盐！ 2.蔬菜我觉得都能放，洋葱，胡萝卜，青菜，金针菇，木耳啥的，肉也一样，培根，火腿，金枪鱼，发挥你的想象力！

菜谱创建时间：2017-09-24 15:07:38