柚子选材很重要，我这个是买蜂蜜的时候蜂场主送的广东柚子，用盐搓一下，然后用刨刀将外皮去吃，不要里面白色部分哦，柠檬皮同样处理。 切丝过水煮开5分钟后洗净
剥出柚子果肉，白色皮去净，和柚子皮冰糖还有柠檬皮和水一起大火煮开后，换中小火熬，大约30分钟左右。
熬成这个状态，粘稠。即可加入柠檬汁，收汁1分钟关火。
装入瓶中，拌适量蜂蜜，倒扣密封即可。