鸡蛋加少量牛奶搅拌均匀，锅里放黄油，小火煎鸡蛋和火腿肠。（加了牛奶的鸡蛋很嫩，不会煎老）
面包店买的现成的抹茶蜜豆切片面包，煎好的鸡蛋铺一层在面包上，放上炼乳。（个人喜欢吃甜的，不喜欢甜的可以不放炼乳，煎鸡蛋的时候放点盐和胡椒）
鸡蛋上再放一片面包，放上煎好的火腿肠。（这层感觉不用放炼乳，不然太甜了，不过依个人口味随意放）再放上一片面包，就大功告成。
做好以后又去切了猕猴桃，所以面包有点冷了略硬，放在微波炉里面叮一下，外层软软的很好吃，也没有油煎的那股油腻，超级满足