沙姜蒸乳鸽

作者： 手机用户2478_1yug

广州初秋的天气还是很闷热，有时胃口不太好，那就做个“和味香口”的菜吧😊

用料

• 沙姜 1块
• 鸽子 1只
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 糖 5克
• 油 5克
• 葱姜蒜粉 少许
• 海天美极鲜 2勺
• 豆粉 1勺

沙姜蒸乳鸽的做法步骤

步骤 1

第一步，当然先买一只新鲜的乳鸽了😁里里外外洗干净，我要把颈皮和pp都去掉，特别颈部的皮下小瘤一定要去掉，(鸡也是一样)。接着斩成一小块，滤一下水。

步骤 2

第二部，把乳鸽放盘子里，加调味料，依次是:盐，糖，料酒，葱姜蒜粉，豆粉，美极鲜，油，拍碎沙姜。伴好，奄半小时

步骤 3

第三部，水开了，盖上盖子，大火大约10分钟OK。打开盖，沙姜香气扑鼻😊，鲜香，汁也可以伴2碗饭哦😄

菜谱创建时间：2017-09-23 00:21:02