食材准备：刀鱼一条，葱适量，生抽5克，姜粉适量
刀鱼划刀，葱切断
将刀鱼，葱放入盆中加入生抽和哆咪姜粉拌匀腌制
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时（半个小时的时候拿出来翻面再拌匀）
热锅放入哆咪核桃油，将腌好的鱼中小火煎至两面金黄
香香的刀鱼出国啦
今日营养小知识 刀鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，而且脂肪酸的碳链较长，又有和中开胃，暖胃补虚的作用，所以非常适合孩子和老人食用，这样的一道刀鱼，再配合一碗蔬菜粥，或者米饭，是很多宝宝的最爱，妈妈们给宝宝煎鱼时也可以在锅底用姜片来回抹也可以防粘，或者鱼下锅之前锅一层面粉都可以防粘。