香辣蟹

作者： 火火火火火火火玉玉

金秋时节，蟹肥味美，吃货们又开始蠢蠢欲动了 一群小伙伴一听到吃蟹个个都流口水，在外面吃又贵味道并不比自己做的好吃 超市买了十个蟹，一炒就是一大碟，肉嫩味美，欲罢不能

用料

• 螃蟹 10只
• 蒜 8粒
• 姜片 8片
• 小米椒 20个
• 葱段 若干
• 盐油鸡精 若干
• 生抽耗油酱油 若干
• 料酒 一大勺

香辣蟹的做法步骤

步骤 1

买回来的蟹很新鲜，用开水烫一下，去腮去内脏，掰开，对半切开

步骤 2

锅烧红，下油，放入姜蒜爆香，再放入切好的辣椒加盐翻炒

步骤 3

等到锅里有蒜香辣椒味的时候加螃蟹翻炒 至变色，加点水焖一两分钟 加入生抽酱油鸡精翻炒，出锅的时候加葱段就好了

菜谱创建时间：2017-09-22 13:27:27