把北极贝解冻，对半切开，把里面黄色的清除干净，切条放盘子中间备用。
把大葱切成丝，胡萝卜🥕刨成丝（我用的刨丝的器具），大蒜切成片，花生米炒好，辣椒切丝，姜也切丝，洋葱切薄一点的丝，喜欢吃辣一点的可以配一点小米椒，把上面的材料和涪陵榨菜一起整齐摆放在北极贝周围。
芥末挤在酱油里面拌均匀，花生油适量（我们吃鱼生喜欢多花生油，看起来油油的而且滑滑的好吃）
把芥末酱油跟花生油均匀倒入北极贝然后把所有材料拌均匀。大功告成，可以来吃🤤