1:绿豆瓣先提前泡二小时以上,然后放蒸锅开水蒸30分钟左右,如果手捏一下碎了就可以了。2:趁热放面包机里,加入糖、花生油。3:启动果酱功能,其他的就交给面包机了。等到时间到如果感觉没那么干,再启动一次果酱功能。
如图一样就好了,我用来做月饼还有蛋黄酥、青团。
这是我做的青团绿豆沙馅