小金瓜去籽儿去皮,洗干净蒸熟后弄碎,怎么弄都行我懒的洗工具,直接上手抓了
中筋面粉加入南瓜泥,酵母粉,加水活成软硬适度的面团,揉成光滑的面团发酵到1.5-2倍大小
发酵好的面团揉匀,一定要揉匀,否则蒸出来就不好看了噢 揉好后揪成小剂子包入适量的豆沙馅或椰蓉馅,玫瑰花和馅儿的做法厨房都有就不多说了。 包好后放入蒸锅,十五分钟左右开吃吧